每日一膳|一杯甘甜清爽,身体补水就是这么舒畅

  一句话养生:汗多伤津液

  现在虽然已经进入秋天,但天气仍然炎热,动辄汗出。特别对于运动过度,大汗淋漓后,反而容易伤阴液,出现口干、烦躁、潮热等症状。所以平时运动不要过度,微微汗出即可,同时适当食用甘润和水分多的食物,补充阴液,维持身体健康。

  今日推荐——椰子马蹄爽

  材料:

  嫰椰子(椰青)1个,马蹄5个。

  做法:

  (1)先把椰子里面的椰子水倒出,之后取出椰子肉榨汁,再与椰子水混合成椰子汁。

  (2)马蹄去皮,用温开水泡20分钟,一切为四,放入椰子汁中,即可饮椰汁吃果肉。

  专家点评:

  椰子性平味甘,果肉具有补虚强壮益气的功效;椰子水能清润解渴。马蹄味甜多汁,清脆可口,具有清热袪火、化湿祛痰、消食除胀等作用。天气炎热,对于出现口干舌燥,心烦意乱、大便干燥秘结等不适的人群,来一杯甘甜清爽的椰子马蹄爽,实在舒畅。大众也可饮用保健。

  小贴士:

  脾胃不耐寒凉者慎食或加生姜同煮。

  南方日报记者 严慧芳

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